Ristorante Papagiò – Navona

ANTIPASTI DI MARE
FISH STARTERS

Frittura di totani e lattarini su letto di patate frisee € 16,00
Mix fried  of squid and “lattarini” (baby fish) on frisee potato chips

Insalata di polpo, fagiolini croccanti e cubetti di patate con crema di capperi e olive taggiasche € 16,00
Octopus salad with green crispy beans and potato cubes with capers and taggiasche olives cream

Siciliana di calamari, pachino, capperi, basilico e rondelle di tropea € 16,00
Sicilian salad with squid, cherry tomatoes, basil, capers and tropea red onion rings

Gamberi scottati, burrata di Andria olio al lemongrass e scaglie di bottarga € 20,00
Steamed Prawns, buttered mozzarella from Andria,lemongrass oil and shaves of dried mullet roe flakes

Misto mare al vapore € 20,00
Mixed seafood steamed

Insalata di astice e mango € 22,00
Red lobster salad with mango and balsamic vinegar reduction

Tartare del giorno con gli abbinamenti di frutta esotica e crostini caldi € 22,00
Fish tartare of the day: tuna, sea bass, prawns, salmon with exotic fruit and warm bread crostini

ANTIPASTI DI TERRA
MEAT STARTERS

Mozzarella di bufala, burrata di Andria € 12,00
Buffalo mozzarella

Prosciutto e melone o con mozzarella di bufala € 12,00
Parma ham with melon or with buffalo mozzarella

PRIMI PIATTI DI PESCE
FISH FIRST COURSE

Paccheri di Gragnano con crostacei misti,pomodori  datterini e pistacchi di Bronte € 24,00
Artigianal short pasta with mix shell fish,dates tomatoes sauce and pistachios

Spaghetti artigianali  D’Apuzzo con vongole e bottarga € 18,00
Spaghetti tossed with clams and dry mullet eggs

I NOSTRI RISOTTI
OURS RISOTTO’S

Risotto con scampi e curry del Madras € 24,00
Risotto’s with fresh Scampi in creamy Madras curry

Risotto ai frutti di mare € 18,00
Mix seafood risotto in white  fish sauce

PRIMI PIATTI DI CARNE
MEAT FIRST COURSES

Paccheri All’Amatricina € 12,00
Short artigianal pasta with bacon and tomatoes, topped with parmesan

Spaghetti alla carbonara € 12,00
Spaghetti with bacon cheek in egg creamy liason

Tagliatelle con Ragu di manzo € 12,00
Eggs noodles with Bolognaise sauce

LE NOSTRE INSALATONE
OUR BIG SALADS

Insalatona con calamari scottati ,radicchio rucola pinoli e uvetta € 20,00
Large salad bowl with squid radicchio, rocket, pine nuts and raisins

Insalatona con tonno scottato ,pachino ,dressing al balsamico e cipolla confit € 22,00
Large salad bowl with grilled fresh tuna, cherry tomato, balsamic dressing and onion confit

Insalatona di filetto con riduzione di balsamico € 22,00
Large salad bowl with grilled beef filet stripes, balsamic reduction

Insalatona con mozzarella di Bufala € 18,00
Large bowl salad with buffalo mozzarella

SECONDI DI PESCE
FISH MAIN COURSE

Pesce bianco al cartoccio (con cozze vongole) € 28,00
White fish wrapped in paper and baked with mussels, clams

Filetto di pesce bianco in crosta di patate e erbe mix dello chef € 28,00
White fish fillet in potato crust with special herb mix of the chef

Pesce in varie cotture l’etto € 7,00 per 100 gr.
Fish cooked in several ways: baked in potato crust, boiled, grilled in tomato sauce

Astice alla catalane con cippolla di tropea confit € 40,00
Red lobster salad in classic Catalana way

Tagliata di Tonno al sesamo Profumato al rosmarino con sale nero delle Hawaii € 28,00
Tuna fish steak grilled with sesame rosemary oil and hawaian black salt

Polpo alla griglia con profumi di agrumi € 26,00
Grilled octopus with mix citrus

Filetto di Rombo in salsa di pinoli e limone con scarola saltata € 28,00
Turbot filet in creamy pine nut and lemon sauce with sautéed scarola leaves

SECONDI PIATTI DI CARNE
MEAT MAIN COURSE

Filetto di manzo con verdure di stagione alla griglia € 24,00
Grilled beef filet with seasonal vegetagles

CONTORNI
SIDE DISH

Cicoria ripassata o all agro € 6,00
Chicory sautéed or boiled with olive oil and lemon juice

Chips di patate fritte € 6,00
Fresh fried chips

Insalata mista di stagione € 6,00
Mix seasonal salad

Lesso di patate con la colatura di alici di cetara € 6,00
Boiled potatoes with anchovies sauce from Cetara

Scarola Ripassata con olive, capperi e alici € 6,00
Escarole sautéed with olives, capers, anchovies

DOLCI E FRUTTA
DESSERTS AND FRUITS

Dolce di mascarpone con cioccolato caldo € 8,00
Special tiramisu without  coffe topped with hot chocolate sauce

Panna cotta all’arancia € 6,00
Orange flavoured cooked cream with orange sauce

Tartufo artigianale di Pizzo calabro € 8,00
Special truffle ice cream from Calabria region

Ananas arrosto con gelato allo zenzero € 12,00

Tagliata di frutta fresca € 12,00
Plateau of fresh fruit cuts

Sorbetto alla frutta del giorno € 6,00
Fresh fruit sorbet of the day: lemon, strawberries, etc.

Cestino di pane a persona € 2,50
Mix bread basket per Person

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