Con lo chef Andrea Misseri
- Shanti: tofu cavolo riccio scottato alga nori e miso di riso e cipollotto
- insalata nirvana: con avocado noci, melograno datteri olio al limone e coriandolo fresco
- Yang: lenticchie rosse con zucca al curry eghi, riso basmati, coriandolo e cocco tostato
- Guarigione: grano saraceno tostato con cavolfiore, pistacchi e feta
- Annapurna devi: Budino di semi di chia allo zafferano con scaglie di mandorle
- Oppure: terzo occhio: gelatina di mela e melograno con panna
Costo € 25,00 a persona da 6 a 12 persone