Menù Natale: Dilla
- Antipasto: insalata russa di gamberi gobbetti, alici in saor e puntarelle
- Gnocchi alla crema di scampi e radicchio
- Filetto di salmone alla dijon con finocchi brasati
- Dessert: budino o panna cotta al mandarino …poi magari marta lo modernizza..
Menù Capodanno
- Antipasti: puntarella di luna: burratina , mazzancolle marinate agli agrumi e puntarelle
- Tartrota: di trota marinata con burro nero, pistacchi e germogli di rapanelli
- Risotto vintage: al limone prosecco e capesante
- Involtino: di rombo al salmone affumicato e limone candito con verdure brasate su vellutata di rafano
- Dessert: …… qualcosa tipo pudding